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销售三氯蔗糖

2020/1/3 1:50:47发布140次查看
三氯(tgs),由泰莱公司(tate&lyie)与共同研制并于1976年申请专利的一种新型。是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为splenda,可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前最优秀的功能性甜味剂之一。
三氯蔗糖(sucralose或tgs cns: 19.016; ins: 955),又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖,英文名称: sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为c12h19c13o8,相对分子质量为397.64[1]  。
我国《食品添加剂卫生标准》(gb2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂,最大使用量为0.05g/包、片;冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中,最大使用量为0.25g/kg;用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中,最大使用量为0.3g/kg;用于香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)中,最大使用量为0.4g/kg;用于果酱类、果冻类食品中,最大使用量为0.45g/kg;用于发酵酒中,最大使用量为0.65g/kg;用于调制乳粉和调制奶油粉中,最大使用量为1g/kg;用于蛋黄酱、沙拉酱中,最大使用量为1.25g/kg;用于、蜜饯、糖果中,最大使用量为1.5g/kg[1]  。

北京宏图通达商品贸易有限公司

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