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主要价值：
1、草莓所含的胡萝卜素具有明目养肝作用
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋润调理作用
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的疗效
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可阻止致癌化学物质的吸收
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富
6、草莓富含氨基酸、果糖、庶糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用。
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林妙玲
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