豆腐作为传统美食,制作过程并不复杂,且随着现代科技的进步,传统手工豆腐制作模式,逐渐转变为流水线模式,以便能更好地满足大众需求。但对于追求品质的人而言,总是会觉得机器做出来的豆腐,没有手工的纯正。也正是这种原因,令家中原本就做豆腐生意的李女士,辞职之后接下了父辈手中的技艺,开了一家专门出售手工豆腐的门店。
李女士之所以要辞职,一方面是由于给他人打工,不仅要看脸色,拿到的薪水不够花。另一方面,从小在豆香中长大的李女士,不想看到家中祖辈传下来的手艺,再也没有人继承。再加上,当前的创业环境,对大众而言是较为良好的,有了一门技艺在手,品牌创业的时候会更有方向感,不至于连做什么都不清楚。
随着张罗着选址、装修,从门店建立、开张,再到运营,这个由李女士创立的豆腐品牌店,逐渐得到了周边顾客的信赖。但想要将生意做大的她,对自己做生意的能力很看好,并不满足于现状,而是想通过对品牌营销,产生更大的影响力,在积累到更多客源的基础上开设分店,让收益成倍增长。
传统的手工豆腐,一般是不讲究包装的,拿着一个洗干净的纱布,罩在案板上,谁要买过来切一块,称好重量付钱拿走。李女士店里的手工豆腐,每一块都有品牌印记,是改善了制作模具得到的成果。而且,为了让顾客在拿着的时候,感觉赏心悦目,还专门定制了外包装,即便拿出去送人,也是能出手的。>>>>想了解更多创业资讯,点击咨询详情
由于现在做纯手工豆腐的人少了,以前常见的豆腐坊也大都没落了,所以李女士对自身的发展路线,在规划的过程中,结合了现如今的社会环境,以及消费者的需求。李女士明确地知道,究竟有哪些消费者,会认同自己的品牌,做好了品牌定位,并以产品作为媒介,向顾客朋友们传递品牌的核心理念。
做生意想要获利,完全是不能急着来的,一步一个脚印走得才踏实,李女士虽然在经商上,还是有一些能力的,但与真正的商业大佬相比,完全是小巫见大巫。在进行品牌营销期间,要结合现有的市场地位,以及品牌战略方向,让顾客产生认可感。不仅如此,还可以在同类型的产业链内,找到合作伙伴,毕竟众人拾柴火焰高。
总而言之,做豆腐生意并不难,大家对于这种美食的需求量,还是相当之高的。李女士想让自己的品牌营销,产生更好的成效,除了上述的做法会采用之外,还在努力与顾客之间,构建友好的买卖关系,以便能促进顾客对品牌的信任之前。当有了良好的感情来串联之后,李女士现在的门店生意,做的更加红红火火。而品牌知名度的提升,为想要开设下一处分店,奠定了良好基础。【如果还有什么问题点击留言咨询】