广州白云单位蔬菜配送中心，每一份蔬菜是新鲜和环保、绿色的！推荐碧溪。是一家集无公害蔬菜、鲜肉、海鲜、粮油调料副食等食物。欢迎咨询热线：15920632905
蔬菜应合理搭配 菠菜、胡萝卜、南瓜这一类的黄绿色蔬菜中含有丰富的维生素c、维生素e和β胡萝卜素等营养素，这些都是抗氧化物质中的代表性营养素，同时还含有丰富的矿物质和膳食纤维。但是需要注意的是，有些食材并不是吃进去人体就能吸收自己需要的营养素，进食的方法和搭配也要十分讲究。 比如人们常用来做蔬菜沙拉的生菜、包菜、木瓜等含有丰富的β胡萝卜素和维生素e，这种脂溶性维生素只有搭配油脂食用才能有助于人体吸收。因此，在进食这种蔬菜和水果时不宜直接这样生吃，而是应当搭配一些含有油脂的沙拉酱或少许橄榄油进食才能有助于这些营养素的摄入。