| 加工定制是 | 种类液氮速冻机 |
| 品牌速冻先锋 | 型号JS |
| 订货号111 | 货号252 |
| 电压380V | 功率15Kw |
| 产品用途速冻 | 产冰量20000 |
| 外形尺寸11000*2500*1600mm | 包装木架 |
| 净重5000kg | 适用范围果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
| 营销特价 | 规格222 |
| 是否跨境货源否 |
液氮速冻机速冻鹅、液氮速冻设备告诉你鹅肉怎么储存 如何能把鹅肉长期储存
鹅肉怎么储存
鹅肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完，将剩下的鹅肉煮熟保存，而不要生的时候进行保存。但这种做法保存的时间不长，时间长了容易变质》
那怎么样才能让鹅肉保存的时间更长呢？
1、将鹅屠宰后，过冰水预冷处理
2、水滤干，可真空包装或不真空包装
3、用广州极速液氮速冻机速冻鹅肉
4、速冻好后进入-18度的冷柜储存，储存半年，一年拿出来解冻后跟新鲜的几乎没有什么区别
为什么要用广州极速液氮速冻机速冻鹅？为什么液氮速冻能够保鲜时间这么长，是什么原理呢？下面由广州极速液氮速冻专家刘先生为你解答：
液氮，是无色透明低黏度的液体，化学性质稳定，与禽类食品成分不发生化学反应，符合食品卫生的要求，是一种理想的冻结保鲜剂。液氮在禽类食品冷冻技术上的应用如下：
影响鹅肉冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系，老式普通冻结法冻的时间长，形成的冰粒大，会使细胞变形和损坏，而液氮的冻结时间短，具有速冻性，完全可以避免这一点，其形成的冰晶很微小，所以能够保持原有的新鲜度、色香味及其营养价值，且在低温贮藏过程中不爆不燃不腐，可以长期贮存;结构简单，安全可靠。不需要直接消耗电能的;卫生清洁且无环境污染、无噪音。冷冻箱体由装配式的绝热板块构成，且内外护板为不锈钢，这样既容易拆卸又便于清洗，重装也迅速，与禽体直接接触的传送带也为不锈钢结构，清洗更为方便。了解更多液氮速冻鹅请联系刘先生13926197572
广州极速制冷设备有限公司
刘先生
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