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深圳市合口味食品有限公司、成立于1995年,是一家专业从事速冻保鲜食品的研发、生产、销售的著名民营企业。本着“爱心赋食品,食品如人品”的理念,合口味人经过23年的打拼,使产品被广大市场接受和欢迎,用真心铸造了“合口味”金字招牌。
广式粽子的做法(最正宗版本)
材料:糯米-----2000克,去皮绿豆---700克,咸蛋黄-----20个,五花肉-----500克,粽叶-------750克(新鲜),水草绳-----适量。
调味料:糯米用:盐-------3小匙,花生油---2大匙。五花肉用:酱油----1大匙,五香粉---1小匙,花生油---1小匙。
广式粽子的做法(介绍步骤有点长,请耐心学习哦)
1、将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中,注入清水,水量没过糯米,浸泡20分钟。
2、将浸泡好的糯米捞出沥干水份。
3、将沥干水份的糯米重新放入盘中,加入3小匙盐和2大匙花生油拌匀。
4、将五花肉切小块,加入1小匙盐、1小匙五香粉,1小匙花生油、1大匙酱油拌匀。
5、将咸蛋黄对半切开备用,去皮绿豆洗净备用。
6、买回来的新鲜棕叶用水清洗干净,锅内放水煮开,将棕叶放进锅内煮5分钟,煮时须用筷子将棕叶完全压入水中。棕叶煮好后捞出放冷水中浸泡备用。
7、取两片棕叶,将光滑的一面向上,两片棕叶横向叠放在一起。
广式粽子的营养价值:内含鲜肉具有补肾、滋阴、益气等益于健康的功效
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