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广州小作坊选择什么材质的酿酒设备？
铝质酿酒设备耐酸碱性低，使用年限短。最重要的是，在酿酒过程中，铝质的酿酒设备会产生化学反应，生成氧化铝，不仅在很大的程度上影响了酿酒的品质，还能对喝酒的人的身体造成影响，这是十分不妥的。
而不锈钢就弥补了这些缺陷，这种材质的酿酒设备，化学性质特别稳定，不会发生一些化学反应而生成一些对人体有害的物质。并且，它比起铝质材料，清洁起来更加容易，观赏起来也比它要美观。最重要的是，对于一些大型的酿酒机构，它能够节省一些资金，因为不锈钢材料的价格相对比铝质的要低，因此受大多专业酿酒者青睐。
材质不同，酒的口味也就不同。需要购买酿酒设备的买家，建议先实地的考察，观察这些设备在其他地方的使用情况，看是否真的是优质的酿酒设备。