模具设计与制造旨在培养掌握模具设计与制造基础专业知识，具有较强的实际工作能力，能在生产第壹线从事模具设计、工艺设计、模具制造、模具维修、质量管理等工作，适应机械模具行业生产、管理、服务第壹线需要的，具有良好职业道德和创新精神的高素质技能型专门人才。
模具设计与制造培养目标
本专业培养具有创新精神和能力、具备高级cad/cam软件的应用、工业产品造型设计的能力，能从事机电设备与产品的计算机辅助设计与制造、新产品开发、经营销售、技术服务等方面的高技能人才。
广东省岭南工商第壹高级技工学校以培养学员的创新意识、实际动手能力、提升职场竞争力为目标。