一只烧鸡!广州帽峰山太和烧鸡，怪不得人气那么火!【聚湖轩农庄】，吃烧鸡一定是要现吃现做，一上桌就要趁热吃，整只鸡用手撕开，大块大块地用手抓着吃，烧鸡皮脆肉滑就不多说了，肥而不腻，汁水非常丰富却是其他烧鸡不能比拟的。和着鸡肉一起吃，风味更佳超级过瘾。
今天请客户吃饭。客户提议，到了太和镇吃正宗而新鲜的太和烧鸡。烧鸡场藏身北郊，我们开了半个多小时的车寻觅到。公路边上，路旁树木茂盛。农家龙眼果树有些还挂龙眼，让人看了眼馋。清新空气迎风飘来，远离了市区的喧哗吵闹，身心顿感舒畅，疲惫全无。  
我还是第壹次去，本以为那会是一个大排场的地方。一路上烧鸡场的招牌并不明显，好不容易找到朋友推荐的一家，看其门面却令人大皱眉头，简陋得不敢恭维。既来之则安之，进去一探究竟。一个大院，院子中间是大堂，背靠山，左边手就是就餐的地方。
太和烧鸡好久之前就已经好出名，老爸说他小的时候就已经有啦，但是有关它的传说和故事我都未曾听说过。现在，“太和烧鸡”这个响朵更多的时候是和“帽峰山”同时出现。
板凳，桌子都是用的是树墩的样式做出来。院子里还种了很多龙眼树，可惜都被来往吃饭的客人摘得一干二净。主人热情纯朴，这么大的院子他可是当地的土地主了，这一切，已具备农庄的味道了。 

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