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自动炒菜机的加热方式可有多种供选择，包括电加热、蒸汽加热、燃气加热等等，客户可以根据自己的需求来选择。一般自动炒菜机由底座、燃具、锅体、搅拌装置等组成。炒菜过程操作简单，点火后国内加油，然后加入物料，人工倾斜锅体、搅拌使物料混合均匀，过一段时间后即可出锅。
自动炒菜机生产的初衷就是方便做饭，解放厨房。当自动炒菜机实现方便的同时，又在美味、经济、安全、健康等方面提升品质。所以现在的自动炒菜机不但方便省时，而且口味佳、比人工更省钱、更安全放心，做出菜的营养也均衡，提高了人们的健康水平。
随着社会的发展，现代人越来越重视生活质量，节能环保已经成为人们消费的热点，特别是与人们生活息息相关，密切接触的厨房小家电。由于人们对健康、营养、纯天然的追求步伐的加快，智能化、个性化、绿色化的厨房产品成为人们的消费时尚。
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商用旋转炒菜炉是慢鸟公司自主创新研发的高效炒菜设备。降低了劳动强度又提高工作效率的同时，大大降低了使用单位的成本及提升了菜肴的品质，实现了工业化、集中化、智能化、标准化。
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