麦冬种植广泛，种植方法虽简单，管理也很重要，尤其是这4点！
麦冬是一种传统的中药材，有生津解渴、润肺止咳的功效，在我国的南方地区栽培面积也是非常的广泛，因为这种产物大多都生长在海拔2000米以下的山坡阴湿处，或者小溪的旁边，今天我就来和大家说一下，麦冬在种植时候是怎样管理的？一起来看一下吧。
1、中耕除草
因为麦冬的植株是比较矮小的，在种植过程中很容易生出一些杂草，为何蜘蛛抢夺养分和生长空间，严重影响到了麦冬的生长，所以在种植的过程中，一定要做好田间的除草工作，当发现有杂草的话，一定要及时的清除。除此之外，还要在种植的过程中做好中耕松土工作，提高土壤的通透性，促进根系的生长。到了生长后期的时候，中耕松土就要浅锄，因为这个时候的根系生长是比较发达的，这样做也是避免伤害到根部。到了冬季的话，杂草相对来说会生长的比较少，尤其是在雨后和霜冻气候的情况下，是不宜进行除草工作的，否则会出现土壤板结的现象。
2、间苗补苗
麦冬幼苗期的时候，生长到一定的程度就要进行间苗工作，对于一些长势比较弱小，或者有病虫害的植株，要及时的清楚，而且还要保持植株间的间距，如果植株太过于茂密的话，会导致田间的通透性变差。间苗工作可以和中耕除草工作一起进行，而且在间苗之后的一段时间，要勤于观察田间的具体情况，当发现有死苗的时候，要及时的进行补苗。
3、追肥
麦冬在种植过程中生长期是比较长的，所以对肥力的需求量也比较大，除了在种植之前要施足基肥之外，到了生长中期或者后期的时候，也可以根据土壤的肥力情况和植株的长势，适当的进行追肥，因为合理的追肥和产量是密切相关的，在追肥的时候，可以氮磷钾肥合理的进行搭配。如果氮肥的比例比较高的话，很容易出现植株徒长的现象，而且土壤也非常容易出现班级，但是如果磷钾肥的比例比较大的话，植株很容易枯死。
4、浇灌
麦冬比较适合在湿润的环境中生长，所以在麦冬的生长期，对水的需求量是比较大的。在栽种之后，就要及时的浇灌定根水，时刻保持土壤的湿润性。到了夏季的时候，温度会越来越高，水分的蒸发也会越来越大，这个时候更要及时的进行浇水，为植株的生长补充所需要的水分，如果土壤出现干旱的情况下，也要及时的进行浇水，促进根部的生长。但是如果遇到了多雨的天气的话，也要做好排水防涝的措施，避免田间出现积水，引发一系列的烂根或者其他的现象。
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麦冬银耳甜汤，既能减肥还能美容冬日滋补饮品！
麦冬又名麦门冬是我国传统中药之一，自古以来就是药食兼用。根据众多古医书中的记载麦冬有着清心润肺之功效。银耳有着菌中之冠的美称，银耳表面洁白，富有弹性。它既有着补脾开胃，滋阴润肺的功效，也有着增强人体免疫力的功效。这二者都对人们起着滋补益气的功效，是十分适合大家在秋冬季节饮用的。那么我们今天就一起来制作它吧。
如果我们想要将银耳和麦冬的滋补疗效在这份甜汤中完全的发挥出来，那么其中最重要的一点就是我们必须将接下来在制作过程中可能会用到的所有食材都准备齐全，因为只有这样才能使这到甜汤的味道达到我们预期的最好效果。好了，言归于此。我们就要开始准备将会用到的食材了，它们包括至少两个的梨。
大家选择什么种类的梨都是可以的。至少一朵的银耳，五个左右的马蹄，大约三颗的麦芽糖，至少三颗的麦冬，五颗左右的枸杞，至少三颗的蜜枣，三十克左右的芯莲子以及适量的冰糖。这里对大家有一个温馨提示哦，以上材料所准备的份量都是根据两个人的食量所要求的，如果大家具体的人数和我们说的不一样的话，则请大家按照实际情况酌情进行合理的增减。我们准备了这些食材就差不多将我们之后会用到的材料都准备齐全了，于是我们就可以步入下一个环节也就是动手制作了。
我们刚才准备的一部分食材它的状态和行状不是非常符合我们对于食材在制作中的要求。所以我们首先要对干银耳进行处理。我们准备一个干净的较大的容器倒入清水，把干银耳进行泡发处理。与此同时，我们把每一个马蹄和梨的表皮都清洗干净然后去皮，并且将梨切成小块。然后我们打开燃气灶将锅架上，倒入一些清水并把已经泡发的银耳加入煮，大约煮十分钟即可。
然后我们将火力调到大火接着倒入准备好的芯莲子继续煮。等到锅中的食材再次煮开后，我们向锅中加入准备好的其他的材料继续煮，再次煲十分钟左右才可以。十分钟以后我们就能用肉眼看出锅中的银耳变软变糯，这时我们向锅中放入准备好的冰糖再煮一会，等着冰糖被煮化了就可以停火出锅啦。
怎么样呀，我们这道既能滋补养生又可以美容养颜的秋冬季节倍受人们喜爱的甜汤就这样简单的完成了。所以只要大家根据我们的具体步骤一步一步的来做，就一定会做出好吃的甜汤的。
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看到这种野草赶紧挖出来，它是著名的中药麦冬，炖鸭汤它最好
麦冬为滋阴润燥之物，尤其对用嗓过度的人有效。采摘季为夏至过后，到夏天时用它来炖鸭汤或泡水喝。 麦冬的从采摘到取块根清洗晾晒颇费人力，麦冬的生长也是奇怪，根茎在地底下漫延，找到一丛， 就可以找到大片。
麦冬是什么？麦冬从外表看起来和野草无异。百合科多年生草本，成丛生长，高30厘米左右。叶丛生，细长，深绿色，形如韭菜。花茎自叶丛中生出，花小，淡紫色，形成总状花序。果为浆果，圆球形，成熟后为深绿色或黑蓝色。根茎短，有多数须根，在部分须根的中部或尖端常膨大成纺锤形的肉质块根，即药用的麦冬，取块茎可以炖汤和泡水食用。
采挖时间及制作流程：夏至过后采挖，洗净，反复暴晒揉搓、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。
麦冬的种类：麦冬也分好几个品种，最好的品种为浙麦冬，又名杭麦冬、笕麦冬。为产于浙江杭州笕桥一带者，后泛指产于浙江者。品质最优，为地道药材。主产于浙江余姚、杭州、慈溪、萧山等地。其它品种有川麦冬，主产于某地区，以涪江冲积平原所产麦冬为佳品，又称涪江麦冬，销全国并有出口。
麦冬可分为连心或不连心，连心麦冬：不抽去心者。去心麦冬：为抽去心者。均以个大、肥壮、半透明、质柔、色黄白、有香气、嚼之发粘、干燥无须根者为佳。
麦冬的功效有哪些？对于一个可以药食两用的植物，我们需要更多了解到它的本质，才可以更为科学的去利用它的价值。麦冬的主要功效表现在如下几个方面：
清心除烦麦冬可以清心除烦；滋阴润肺麦冬可以养阴润肺，益胃生津麦冬可以益胃生津；治疗便秘麦冬可以消除便秘；
麦冬的食用方法：除去药用之外，日常生活中如何食用麦冬，一是直接用来泡水治疗嗓子干哑疼痛，二来在夏天可以和鸭子一起来煲汤，是夏天最好的滋补汤品。
材料：麦门冬，老鸭一只，姜，鲜鸡汤 盐 鸡精 糖
做法：
1、老鸭洗净斩件汆水，麦门冬洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入鸡汤、鸭块、姜片、麦门冬，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
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山东曹县李汝生麦冬草（苗）麦冬种植基地
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