据地区专业生产醇基燃料炉具产品的研发人士讲述，使用醇基燃料炉灶需要了解影响热效率的因素，影响醇基燃料炉灶热效率的因素是什么呢？
1、对流传热系数：提高醇基燃料灶燃烧的湍流程度，进而对流传热系数，提高热效率。
2、醇基燃料灶与高温火焰外焰的接触面积：通过与火焰的高度以及角度、锅具的形状来增加火焰与锅具的传热面积来提高大气式燃烧器热效率。
3、火焰外焰的温度：火焰外焰的温度与过剩空气系数密切相关，而过剩空气系数则取决于燃烧器结构；同时，燃气各处的温度不一样，因而要把锅具放在合适的位置。
醇基燃料灶的炉芯节能作用显著、火力集中且劲头很足，是有着比他炉头节省30%还能取得通明猛火作用优质新型燃料炉头。高温遇到明火能够敏捷点着的醇基燃料本身就有很优越的性能，当在以醇基燃料灶炉头相结合在一起的时分，其商品的焚烧热值显而易见。并且该商品在运用之时，绝不会发生辣眼或冲鼻的异味，也绝不会有飞油贱油焚烧不充分等表象的发生。
使用醇基燃料炉具可以大限度地提高燃烧效率，中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性，导致了大量燃料的浪费。商用炉灶节能系列产品不管是产品自身的科技含量还是在产品的前景方面均具有显著的优势。使用商用炉灶节能的经济效益明显。每年节约的燃油气相当于胜利油田的年产量，每年可以为餐饮行业节约一千多亿元的成本。
据地区专业生产甲醇燃料灶产品的研发人士讲述，醇基燃料炉具用的醇基燃料平安牢靠，使用没有什么局限性。而且该燃料在常温常压下贮存、运输和运用，用不着需高压钢瓶，用一般的铁桶或塑料桶封口贮存就可以了，运用及其便利，如果不幸着火了，用水就可以轻松灭火，也不会因走漏而造成中du的事故发生。 醇基燃料用处非常的普遍，完全可以替代柴油、液化气、天燃气，这样就非常实用于酒店等大型企业及单元集团除灶芯与通俗灶芯不一样外，其它根本一样，厨房、食堂 运用的柴油灶或燃气灶只需改换灶芯即可运用，装置运用十分便利。

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