如何制作内脂豆腐花制作内脂豆腐花的方法

2023/8/22 5:17:29发布57次查看

1、主料：黄豆200g、水1300g。
2、辅料：内脂4g、水适量。
3、黄豆洗干净用清水泡5小时。
4、加入1300g水。
5、倒进料理机里打成豆浆。
6、打好的豆浆用纱布过滤。
7、豆浆放在电磁炉上大火煮开后再煮15分钟可关火。
8、内脂倒进碗里加入少许水让其溶化。
9、煮好的豆浆将表面的浮沫捞掉。
10、让豆浆放凉到80度左右将表面一层豆皮弄掉。
11、将豆浆直接冲入内脂里。
12、用勺子快速拌两圈捞去浮沫，静止15分钟即可。
13、将豆腐花弄在碗里加入白糖即可食用。

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