复配食品添加剂产品有害物质、致病性微生物控制要求计算表
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产品名称 |
复配面粉处理剂 |
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项目 |
原料名称 |
在复配产品中 所占比例% |
执行标准 |
标准中的指标要求 |
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砷mg/kg |
铅mg/kg |
致病性微生物
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主料（食品添加剂） |
1 |
抗坏血酸 |
1% |
GB14754-2010 |
3.0 |
2.0 |
/ |
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2 |
木聚糖酶 |
0.2% |
3.0 |
5.0
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沙门氏菌
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3 |
脂肪酶 |
0.1% |
GB/T23535-2009 |
3.0 |
5.0 |
沙门氏菌
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4 |
а-淀粉酶 |
0.1% |
GB24401-2009 |
3.0 |
5.0 |
/ |
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辅料（食品原料） |
1 |
食用玉米淀粉 |
98.6% |
GB/T8885-2008 |
0.5 |
1.0 |
/ |
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砷根据GB26687-2011中的表2中安全限量值控制产品中的有害物质 铅根据GB26687-2011加权公式计算所得指标要求
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0.5
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1.0 |
沙门氏菌
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