甘肃做酒机器多少钱,广州小型酿酒设备选纯粮醇。纯粮醇机械公司先后投巨资建立了佛山南海和广州番禺两个生产基地,拥有开料车间、精加工车间、质量检测车间、总装车间。
很多成功人不是他的学历比你高、不是他的能力比你强,不是他的经验比你多,也不是他比你有钱,而是他的观念比你超前,即眼光比你看得远。酒水行业一直都是一个颇为热门的行业,全国每年近1000万吨的酒水消费市场吸引了不少商家和投|资者投身其中,而随着酒水市场的不断发展和竞争的日趋激烈,其市场占有份额也已趋于多元化——瓶装酒,散装酒,但属大众消费,市场潜力不可低估。
在外打工多年的朋友,想回家酿酒创业,经常有人问我,官老师,请问有没有不用发酵直接蒸酒的设备?对于这些没有酿过酒。对酿酒一窍不通的朋友,今天官老师以个人经验,分享一下回家开办小作坊创业的基本流程。大家回家酿酒创业可以借鉴一下。
铝制设备的缺点
这款设备,蒸煮锅夹层设计,正常蒸酒时能确保没有糊锅的危险。但一旦由于火力不稳(无论是烧柴还是烧煤,火力不稳定都是不可避免的)等原因产生负压,酒醅被吸到夹层里,是无法清洗的。这些酒醅在夹层里腐烂变质,以后所有由这台设备蒸出来的酒都难免带着腐烂变质的味道,质量大打折扣。再加上锅底有部分火苗直接加热夹层,黏在夹层底部的酒醅百分百糊锅。冷却器面积很大,但需要专门砌一个水池把冷却器浸泡在一个水池里面才行,所以这类设备实质是一种半成品酿酒设备。
在使用白酒酿酒设备酿酒的之后,我们需要注意哪些重要的事项呢?跟着小编一起来看看:
1.新买设备安装前一定要彻底消毒
设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒,保证酿酒酿酒过程的基础安全性。
2.酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒
安装前的一次消毒远远不够,我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作,这次是用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:往锅炉里加水至最高水位线,烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。
3.蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位
蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至最高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于最低水位线,如果发现水位快要接近最低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。
4.蒸汽柜避免无水空烧
有的时候大意了,蒸汽柜的水分已经被烧完,这个时候会出现无水空烧的情况,这样不仅对设备是极大地损耗,而且可能引发火灾。所以,大家一定要注意这一点。
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