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食堂承包|广州食堂承包价格|广州食堂承包公司|承包学校食堂

2019/6/30 20:28:57发布126次查看
广州食堂承包|广州食堂承包价格|广州食堂承包公司|承包学校食堂。广州端宝农产品有限公司自成立以来,始终秉承“信用为上、安全第—;完善服务,善用人才”的企业宗旨,与国家“三农扶持政策”紧密相连。为各机关、企、事业单位、学校、医疗机构、金融机构等提供方便、快捷、省时、省力、省心的贴心服务,深得客户信任与支持, 真正成为他们日常生活中的“后勤管家”!
联系人:颜先生   电话:13600087865
工厂食堂怎么管理
1、员工食堂管理
1)具体工作由食堂主管负责。
2)要抓好食堂工作人员的管理与教育,保持紧张而有秩序的工作,保证开饭时间,保证饭菜花样与质量,保证优质服务,保证卫生清洁。
3)要提前一周安排食谱并按食谱及时采购主、副食的原料。
4)要做到饭菜多样化,满足不同层次的需要,大众菜每餐二菜一汤,高档菜多样化。
5)严格食堂财务管理,控制采购成本,在成本已定的情况下,要尽量增加花样,提高饭菜质量。
6)严格食堂就餐管理,开饭前服务员要立即到位,做好一切准备工作。开饭中要做到工作快捷,减少员工等待时间,维持好就餐秩序,要组织好排队打饭。
7)用餐时一律收钱票不得收现金。
端宝农产品的膳食标准:
中学生膳食标准:
中学生一般指12-18周岁的青少年。一般讲,每日供应热能2600-3000千卡,蛋白质75-90克,钙为1000-1200毫克,铁15毫克,碘150毫克,要求平均每人每天吃500克主食、豆15克、肉35克、鱼20克、蛋15克、绿叶蔬菜500克、水果80克、蔗糖10克。
高中考生一天的膳食应吃主食(米,面)400-600克,一个鸡蛋,食油10克,蔬菜500克,水果200克。
大学生膳食标准:
每日供应热能2000千卡左右,蛋白质89-95克,钙为800毫克,要求平均每人每天吃250克面粉,玉米面50克、油条50克、豆浆300毫升、油豆腐100克、瘦肉190克、牛奶50克、大白菜250克以及其他适量的蔬菜、水果等。




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