汉语拼音:shihu
英文名:caulis dendrobii
基原:本品为兰科植物金银五斛dendrobium nobile lindl．、铁皮石料dendrobium candidum wall、ex lindl．或马鞭石斛dendrobium flmbriatum hook．var．oculatum hook．及其近似种的新鲜或干燥茎。全年均可采收，鲜用者除去很及泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗（耳环石斛）”。
性状:鲜石斛 呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm、直径0.4-1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汗，易折断。气微。味微苦而回甜，嚼之有黏性。金钗石斛 呈扁圆柱形，长20-40cm．直径0.4-0.6cm，节间长2.5-3cm。表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而跪，断面较平坦。味苦。铁皮枫斗 呈螺旋形或弹簧状，一般为2-4个旋纹，茎拉直后长3.5-8cm。，直径o.2-0.3cm。表面黄绿色，有细纵皱纹。一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有黏性。马鞭石斛 呈长圆柱形，长40-120cm，直径0.5-0.8cm，节间长3-4.5cm。表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松．断面呈纤维性。味微苦。
炮制方法:干品除去残根，洗净，切段，干燥。鲜品洗净，切断。
性味:甘，微寒。归经:归胃、肾经。功效:益胃生津，滋阴清热。
主治:用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕．病后虚热．目暗不明。
用法用量:6-12g，鲜品15-30g。入复方宜先煎。单用可久煎。
贮藏:干品置通风干燥处，防潮；鲜品置阴凉潮湿处，防冻。

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