广州煲汤料哪里有-加上汤料,炖出鸡汤鲜美,鸡肉鲜嫩的好鸡汤,真妙食品,厂家生产养生汤料鸡汤批发,鸡汤的做法 这样炖鸡汤好喝又营养。
我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。
我们都习惯去市场买活鸡,现场宰杀回家就炖汤,恨不能中间不耽搁分秒,实际上这是不对的。鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤这跟排酸肉的原理是相同的,动物骤然被杀,体内会自然释放多种毒素,而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。
煲鸡汤的家常做法简单快捷营养高
鸡汤的营养价值很高,含有丰富的人体所需的微量元素。一般给老人或小孩补充营养所煲,煲鸡汤过程漫长,需要足够的耐心与细心,不能急于就成。
做法步骤:
1、将老母鸡放血宰杀,拔毛、去内脏,然后洗净、切成大块。
2、把生姜洗净(不要去皮),再拍扁。
3、瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜;加入清水。
4、先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时即可。
5、调入适量的精盐即可饮用。
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