在哪个地方可以学习做肠粉 在广州厨圣坊能学到正宗技术吗
肠粉是一种主要使用米浆作成的中国广东小吃，因其薄皮是以布拉成，所以又称布拉肠粉，或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、猪肉，牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。
肠粉特点：软润爽滑，色白甘香，不肥不腻。
培训方法：随到随学，一对一授课，老师指导耐心，学会为止。
合作方式：
抽屉式肠粉
马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠、蒸米粉、蒸河粉
布拉肠
马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠、
云浮石磨肠粉
马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠
在广东这边吃过肠粉的人都知道，十家店做出来肠粉的味道都不一样，而且味道之间相差也是比较大，为了让广大的加盟客户可以学到正宗的广东肠粉，广州厨圣坊建议大家在公司现场学习制作肠粉的技术，使自己做出来的肠粉达到嫩,滑，有韧性。嫩是指吃在嘴里不粘口，入口及化百吃不腻，有韧性最要是指用筷子夹起来不会断，肠粉汤汁浇上去用筷子夹肠粉不会烂。再就是肠粉的汤汁制作，现在市面上肠粉汤汁有很多都是直接用酱油调配的，大多数肠粉的汤汁都只能吃到酱油的味道，而广州厨圣坊公司所调配的肠粉汤汁是用十几种配料严格按照一定的比例所调配出来的。
本中心一对一办法具有强壮的实力，训练课程由专业特级老师手把手教学，学员亲自动手操作。一切技能经历毫无保留的传授给学员，让学员能学到真正的技能，能够独自操作不依赖别人，永不授制于人。
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培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号【一份学费两人学】
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