广州越能yn 卤肉杀菌机 微波卤肉灭菌设备
微波卤肉杀菌机广泛应用在各种特色风味肉制品、豆制品、水产品的深加工杀菌处理,随着人们生活水平的不断提高和人们对熟食质量要求提高而出现。
微波卤肉杀菌机又称越能食品杀菌机,广泛应用在各种特色风味肉制品、豆制品、水产品的深加工杀菌处理,随着人们生活水平的不断提高和人们对熟食质量要求提高而出现。这些产品包括特色风味食品(如豆制品、卤肉制品,盐焗类产品、腌制品等等)采用真空包装的熟食。
微波卤肉杀菌机是一种典型的真空包装食品杀菌设备,由于熟食杀菌时温度可以相应的提高,所以其杀菌速度更快,杀菌效果更好。微波熟食杀菌机与常规热力杀菌相比较,微波杀菌设备能在比较低的温度和较短的时间获得所需的杀菌效果,以便保证食品杀菌后能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。
微波卤肉杀菌机设备技术参数:
型号:yn-30kw
电源输入:三相五线380v±10%;50hz±1%
微波频率:2450mhz±50hz
额定输入视在功率:40kva
微波输出功率:30kw(可调)
微波输入电流:6a/只磁控管
微波工作电流:0.25~0.3a/只磁控管
外型尺寸(长×宽×高)约:11690mm×840mm×1750mm
输送带宽度:620mm
定制进出料口高度:50mm
定制传送方式及速度:0.5~5m/min(变频调速)
生产效率:干燥(脱水)30kg/h;杀菌300kg/h
卤制品真空包装微波杀菌机
使用气温:-5~45℃
相对湿度:≤80%
微波泄漏:符合国家gb 10436-1989
微波辐射卫生标准电气安全:符合国家gb 5226.1-2002机械电气安全标准
控制方式:plc控制
驱动方式:wepex工业微波电源
制造商:广州越能工业微波设备有限公司
微波卤肉杀菌机有其特有的非热效应,能实现较低温度的杀菌,可以最大限度保持产品的营养成份,为了满足产品的货架期和保质期,选用微波进行杀菌可以解除这些问题,确保您的产品的市场竞争力。
卤制品真空包装微波杀菌机适用范围:肉类、袋装食品、真空包装食品、鸡腿、鸡翅、猪肉干、卤肉、卤蛋、卤菜、卤水鸡、卤水鸭卤水食品、卤水袋装食品、豆腐干、果仁、调味料等的杀菌、防霉。
微波杀菌是在微波电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用、而非热效应则使用生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。
微波杀菌特点:时间短、速度快:常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。
要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟,低温杀菌保持营养成分和传统风味。
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轻工用烘干设备年需求量将达到台左右。烘干设备类型上,万泰将以热风加热烘干设备真空烘干设备为主,其他诸如远红外线烘干设
备微波烘干设备等特殊领域的用户也将逐步扩大应用数量;食品药品烘干方面,对真空冷冻烘干设备中的较大规格烘干机设备需求量将会增加;具有功能组合的万泰设备需求量也将增多;高自动化烘干
设备在一些应用领域将受到欢迎。另外,烘干设备外观质量将越来越受到重视,腐蚀性物料烘干设备的耐腐能力和可靠的使用寿命,将会受到用户特别关心。国内烘干设备行业发展是挑战与机遇并存。
就国内市场而言,由于我国烘干设备行业已经开始进入较成熟的发展阶段,已能够比较好地满足各个领域用户的实际需要,而在价格上只有国外相同产品的三分之一,这使我国烘干设备在市场竞争中比
进口设备具有明显的价格优势;另一方面,由于烘干设备体积较大,大多数还涉及现场安装调试和售后服务等问题,因此对国内用户而言,选用国产设备比选用进口设备更方便。就国际市场而言,国加
入后,更有利于烘干设备扩大出口。目前,国主要出口的烘干设备产品是真空烘干设备,振动烘干设备,中小型粮食食品及农林土特产品烘干设备,出口的主要地区是东南亚及其他发展中国家,并已打
开欧美市场的大门。目前,国烘干设备出口产品占国产烘干设备的总量尚不到专家预计"十五"期间出口产品在国产烘干设备总量中所占比例将达到以上。
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