产品名称
电磁恒温煮肉锅
产品型号
 zgj/dc2119
供电电源
三相五线 额定电压：3n～380±5%； 额定频率：50hz±1hz
最高加热温度
≤300℃
噪声
≤75db(a)
工作条件
环境温度：0～35℃   环境湿度：≤75%rh
额定加热功率（kw）
40
容积（l)
550l
产能
150-200kg/次
地脚形式
调整地脚
外形尺寸（长×宽×高mm）
2200×2180×1720
触摸屏双控温系统
7寸触摸显示器变成系统
自动蒸煮锅采用电磁加热原理、微电脑温度控制技术，智能补温技术，可根据加工肉品、粽子等各种食品的工艺要求，将加工工艺的相关参数编进电脑中（如：不同时段的加热温度、加热时间等），在加工过程中只需点击煮制的食品名称便能轻松加工出美味可口的食品，保证每批次产品达到统一标准，避免因不同时间段加热温度加热时间的不同给产品质量带来的影响。本机具有煮制过程中温度及时间的储存功能，便于对产品煮制过程的全程监控。本机不仅在能源消耗、人工消耗及减少辅助设备等方面降低了加工成本，为企业减少了加工成本支出，真正实现了产品标准化生产的目标。是替代传统的电加热、油加热、燃气加热、蒸汽加热，的理想设备。
1、加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度、热效率高、绿色环保；
2、精确的微电脑自动温度控制和变频调速，使加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，保证每批产品质量稳定；
3、食品不粘锅，不结成硬块或结焦；
4、高效、节能，运行费用更低、大量节省人工成本；
5、安装、操作简单，占地面积小；减少配套成本；
6、能显著改善工作环境和卫生状况；
7、使用安全、电磁加热设备采用感应式加热无明火、无爆炸、无火灾危险；
8、系统过温保护和锅体过温保护等多重自动保护功能；
9、使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，锅体厚度10厘米。

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北京市新丽厨房设备有限公司

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