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结构：真空和面机是由机架、机体、可95°倾斜面箱、面箱箱盖、机械传动部分、水循环真空泵及电器部分组成。
材质：架体、机架、面箱、面箱盖、和面桨叶采用的是sus304不锈钢材质。
特点：
1. 面箱盖得开启和面箱的倾斜采用液压系统控制，面箱内表面和和面桨叶为镜面抛光处理。
2. 抽真空采用水循环式真空泵，可减少对面粉的污染，有效防止面粉对真空泵的损坏，是真空泵更加耐用，最高真空度可达到-0.09mpa。
山东省诸城市凯成良才机械是专业从事食品机械加工开发，设计，制造及销售的企业，技术力量雄厚，拥有一支高素质，高智能的技术人才和员工队伍，从产品开发，设计到生产都严格把住质量，让客户用到满意的产品，为用户提供优质，高效的售后服务，让用户无后顾之忧。
我们本着诚信经营的原则，以“以诚为本，以质取信”为宗旨，坚持“开拓，务实，守信”的企业精神，良才把每一位当作自己的知已，帮助客户选择最适用的产品，并提供现场技术服务，解决客户无法解决的使用方面的问题，为每一位客户创造更多价值。
我们的产品有滚揉机,斩拌机,拌馅机,灌肠机,绞肉机,盐水注射机,刨肉机，肉丸机，打浆机，油炸机，活化嫩化机,真空包装机,风干机,巴氏杀菌机,清洗机，烟熏炉，蒸煮锅等
3. 操作面板采用中英文对照两种文字，控制系统由plc和触摸屏组成。
和面原理：真空和面机是在0～-0.09mpa负压真空状态下，使一部分水气化雾化，使面粉颗粒吸收水分的同步率提高；面筋形成后，在和面桨叶的作用下模拟手工和面的原理，使面筋网络迅速形成，层层叠加，就像把几千张面皮叠压在一起而形成一个大面团。
桨叶轴的基座采用特殊工艺超平，保证桨叶转动时的稳定性；为了工作牢固可靠，且消除卫生死角，易于清洗，在桨叶内外两侧增设加强筋板。
◇和面箱体的旋转由蜗轮蜗杆传动实现，箱体内表面涂有特氟龙，确保出料干净。
◇和面箱盖由蜗轮蜗杆减速机带动丝杠实现。箱盖上设置的起盖装置采用蜗轮蜗杆减速机传动丝杠形式，
◇丝杠还配有安全备用螺母，保证使用者的安全。在发生紧急情况时，按下“停止”按钮或“电源”按钮，整机断电。
◇传动部分由电机、减速机、齿轮、链条等组成。
◇真空系统采用水环式真空泵，安全卫生，还有真空表、真空电磁阀及管路。
◇操作面板由中英文对照按钮和plc电脑显示屏组成，操作方便。
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诸城市凯成良才机械厂
李晓
15853666488
中国 潍坊