自古以来,中华小吃品类繁多,历史悠久。近年来,我国小吃行业也是发展迅速,一批小吃品牌快速成为餐饮业的中流砥柱,其中,绝味鸭脖红遍大江南北,成为消费者网络票选一的中华名小吃。广州嘉禾哪里有学卤味鸭脖技术多少钱,想学特色鸭脖卤味熟食技术欢迎到食为先餐饮实训基地,教学的卤味课程丰富,味道好可以任意选择报名学习,比如精武鸭脖,绝味鸭脖,龙岩泡鸭爪,手撕鸡,鸭霸王,飘香卤菜,盐焗鸡,泡椒凤爪,等等系列的美食项目可以学习到。鸭系列:整鸭、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、鸭食管、鸭尖、鸭腿 素菜系:豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片、土豆等。
食为先学校精武鸭脖技术培训内容:
1、原材料挑选与它作用讲解;
2、鸭脖的腌制处理方法;
3、特别卤水制作方法 ;
4、鸭脖卤制要点
5、麻辣不同程度的处理方法;
6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业;
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