大双人舞在各芭蕾名作中都可以见到。《天鹅湖》、《堂吉诃德》、《海盗》等古典芭蕾经典作品的大双人舞段落，都是芭蕾舞比赛中经常能见到的表演名段，在一些gala演出中也经常出现。在男变奏和女变奏中，男女演员会依次展示一些炫技的舞蹈动作，音乐也相对轻快。诸如挥鞭转、原地转以及多种腾空动作都会在变奏中展示。芭蕾变奏可以充分体现基本功和技术。芭蕾对于男女舞者的技术要求有很大不同：女孩重足尖，男孩看力量跳跃。比如在《天鹅湖》王子齐格菲与黑天鹅奥吉丽娅的古典大双人舞结尾段，女舞者是32圈挥鞭转，男演员则是围绕舞台中央一整圈的大跳。
我们将芭蕾的美学概括为“开、绷、直、立”四大原则，而这四大原则自1700年同脚和手的五个位置以及若干固定舞姿一道形成以来，一直延用至今，成为各个时期芭蕾编舞家们的审美标准。
“开”——芭蕾艺术的精髓 。指的是芭蕾舞者，均需要从肩、胸、胯、膝、踝五大关节部位，左右对称的向外打开，或向两侧打开，尤其是两脚应该向外打开180度。它的艺术特征主要表现在：延伸身体线条、扩大表现空间、增强运动的灵活、保持身体的平衡、提高艺术性、炫耀贵族的气派。