烧鸡杀到广州啦!帽峰山太和烧鸡,吃货们一起约!【聚湖轩农庄】，太和烧鸡,皮脆肉滑!一口咬下去,吱的一声,脆脆的皮,嫩嫩滑滑的肉,再伴着口里香香的鸡油!那感觉真的棒极了!
小贴士：要想使鸡肉入味，有两个办法：1 在鸡没有烹煮之前，用适量的盐腌制几个小时或提前一天腌制。能入味。2 鸡卤制好后，再卤汁中长时间的浸泡也能入味。鸡熏烤后不要马上吃，放冷了后烟熏的苦味就减少了，热吃还是有一点味道的。
除了烧鸡之外,庄园里面还有其他好吃的!!就是烧排骨了!!这个也很棒哦!!!你试过自己一个人拿着一整条排骨吃吗??很少吧?!!如果是这样的话,你更应该试下这个烧排骨了!!烧排骨是烧好之后再切成一条条的!!
太和烧鸡好久之前就已经好出名，老爸说他小的时候就已经有啦，但是有关它的传说和故事我都未曾听说过。现在，“太和烧鸡”这个响朵更多的时候是和“帽峰山”同时出现。
怎么样?就算不用我介绍,单是看,你都觉得很想吃吧??呵呵...... 另外还有鸡杂饭也是很不错的!!超好吃!!!还有其他很多好吃的地道小炒,我就不一一介绍啦!!
去到的时候，门口已经停满了车子，一个大概只有6、7岁的小女孩在门口做起了小咨客，笑笑地冲着我们问：“几位呀？”然后，便走在前面带我们进去找位子，甚是可爱。

---