口感好东陆庄糊辣鱼餐馆云南知名品牌
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吃鱼会变聪明。鱼类所含的dha，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。dha可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力健全发展；dha也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养分。
胡辣鱼预约
糊辣鱼。辣香四溢，选用大小适中的野生大鲤鱼和秘制辣椒，大火烹饪，起锅后，洒上特制辣椒，以热油浇盖，逼出辣味素，片刻芳香四溢。吃一块鱼，辣香刺激你的舌神经，让你有停不下夹鱼的冲动。适合各位无辣不欢的朋友。
不到七点钟，整个门店的上座率几乎就要达百了，紧挨后厨的鱼池里清江鱼、草鱼、黑鱼个顶个的鲜活肥硕，重量在4-6斤不等，客人们可以根据用餐人数挑选。 
竟和火锅的锅底一样丰富，喜欢酸甜口的可以选番茄味的，偏爱麻辣的可选麻辣锅，还有大众的酸菜锅和招牌必点的糊辣锅。后厨的师傅们将鱼肉分离后入锅烹制，然后放入锅底中开火煮沸，上桌七分熟的鱼肉加热至全熟就可以吃啦。底中放入了葱姜，胡椒等调配，微辛微麻，清江鱼肉质鲜嫩，多肉少刺，味道鲜甜，浸入了糊辣锅底的香味，融合后有了另一种新滋味。
锅底酸菜腌制稍轻，整个锅底味道比较淡，表现较糊辣锅稍逊！
十年老店西华北路糊辣鱼
吃鱼对眼睛有益。油脂较多的鱼含有大量的维生素a，维生素a可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康；一旦缺乏维生素a，会引起干眼症、夜盲症等。长期配镜的人，更需留心维生素a的摄取，多吃鱼，就有益眼睛健康。
糊辣鱼的鸳鸯锅底，白汤鲜香（配有菊花瓣、天麻等）红汤香辣浓郁、油量刚好、可以选择辣度，里面还放了神秘香料，让人欲罢不能。蘸水的话香辣蘸碟比较爽,很辣、料足。其它的火锅配菜也是很不错的，很新鲜，虫虫妞特别推荐包浆豆腐、豆腐皮、金针菇给大家，因为这些菜比较入味，吃起来爽死啦！吃火锅辣得爽爆了，来点摩登粑粑解解辣吧，他们家的摩登粑粑奶味适宜、外脆里香！实在是解辣的神器呀。

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